다크 초콜릿 칼로리 알고 드시나요?

다크초콜릿이 이렇게 좋은 음식이었다니

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이번 시간에는 다크 초콜릿을 주제로 얘기를 해보려고 합니다. 여러분들 초콜릿 좋아하시죠? 물론 안 좋아하시는 분도 간혹 계시지만, 정말 대부분의 사람들이 좋아하는 음식하면 손에 꼽히는 간식거리가 바로 이 초콜릿인데요.

한편, 다크 초콜릿은 어떨까요? 제가 느끼기에는 생각보다 호불호가 조금 갈리는 것이 이 다크초콜릿인데요. 아마도 달달하기만 하기보다는 속에 감춰진 쌉싸름한 특유의 맛 때문에 이러한 호불호가 갈리는 것 같습니다. 오늘은 바로 이 녀석을 주제로 얘기를 해보려고 하는데요. 일반적으로 초콜릿하면 몸에 해로울 것 같다는 생각을 하게 되는데, 이 녀석은 어떨까요? 다크 초콜릿은 몸에 좋다는 얘기도 많던데, 그렇다면 칼로리도 낮을까요? 지금부터 다크 초콜릿의 모든 것! 살펴보겠습니다.

 

다크 초콜릿의 칼로리

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가장 먼저, 많은 분들이 궁금해하실 다크 초콜릿의 칼로리를 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 바로 말씀드릴게요. 다크 초콜릿의 칼로리는 100g당 500에서 550kcal정도 한다고 해요. 

 

아마 이 수치를 보고 조금 놀라셨을 분이 꽤 있을 것 같습니다. 몸에 좋다는 소문까지 난 것이 다크 초콜릿인데 칼로리가 생각보다 높으니깐요. 참고로 비교를 위해서 기준을 잡아드리자면, 일반 밥 한공기의 칼로리는 200g당 300kcal정도라고 해요. 우리가 한 끼에 먹는 양이 200g정도라고 하니깐 다크 초콜릿의 칼로리가 꽤나 높은 편이라는 것을 알 수 있습니다. 

 

밀크 초콜릿과의 칼로리 차이

그렇다면 다크 초콜릿이 아닌 밀크 초콜릿은 대체 얼마나 칼로리가 높을까요? 놀라지마세요! 거의 비슷하답니다! 결국 다크 초콜릿이나 밀크 초콜릿이나 매한가지로 초콜릿은 전부 칼로리라는 측면에 있어서는 아주 높은 것을 알 수 있었습니다.

다크 초콜릿이란?

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밀크 초콜릿이나 다크 초콜릿이나 칼로리 차이가 거의 없다고 한다면 대체 다크 초콜릿을 특별하게 해주는 그 특징은 무엇일까요..? 다크 초콜릿이란 카카오의 함량이 높아 이름처럼 어두운 색을 띠는 초콜릿을 의미하는 것인데요. 카카오의 함량이 높아지면 높아질수록 그만큼 설탕 함량이 줄어드므로 단맛이 사라지고 쓴맛을 띄게 되는 것이라고 해요. 그리고 다크 초콜릿이라도 배합이 잘 되면 단맛과 쓴맛이 적절히 조합되면서 식욕을 돋게 해 주는 역할을 하기도 한다고 하는데요.

다크 초콜릿은 해로울까?

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여태까지 저는 위에서 다크 초콜릿의 어마어마한 칼로리를 거론했습니다. 그렇다면 우리가 흔히 알고 있는 다크 초콜릿은 건강에 좋다는 얘기는 다 허구인 것일까요? 그것은 또 아니라고 하는데요. 

 

그러나 초콜릿은 살을 찌우는 식품으로 분류할 수 없다고 해요. 왜냐고요? 물론 초콜릿은 지방이 적지 않은 고칼로리 식품임에 틀림없어요. 100g의 초콜릿은 200g의 감자튀김(식용유 세 숟가락)에 들어 있는 지방질을 포함하고 있다고 합니다. 

하지만! 초콜릿에 함유된 카카오 버터의 체내 흡수율은 70% 이하로 다른 지방식품에 비해 낮은 편이라고 해요. (참고로 다시한번 짚어주자면 다크 초콜릿과 밀크 초콜릿의 칼로리 함유량의 격차는 거의 없다고 하고요.)

 

다크 초콜릿이 주는 효과

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이 뿐이 아닌데요. 여러가지 연구결과 소량의 다크 초콜릿의 섭취는 몸에 매우 유용한 것으로 발표되었습니다. 

다크 초콜릿에 포함 된 카카오(kakao)는 동맥을 확장해 유연하게 만들어 혈압을 떨어지는데 도움이됩니다. 또한 다크 초콜릿에는 플라보노이드라는 항산화 물질이 많이 첨가되어있는데 그것이 플라그의 형성과 혈압의 인상을 막아줍니다. 항산화 물질은 혈중의 프리라디칼의 형성도 방지하여 콜레스테롤의 조화를 유지하는 데 도움이 되어 준다고 해요.

 

다크 초콜릿에 담긴 카카오의 힘

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다크 초콜릿에 담긴 카카오는 특히나 우리 몸에 많은 긍정적인 영향을 끼치는데요. 카카오(kakao)는 세로토닌, 도파민등을 생성하는데 보탬을 줍니다. 그로인해 우울증을 막고 기분이 좋아 지도록 도와줍니다. 활력을 오래 유지 해주는 세로토닌과 도파민 덕분에 카카오(kakao)는 감정의 흔들림을 개선해줍니다.

 

카카오(kakao)에는 폴리페놀과 플라보노이드의 항산화 물질을 많이 포함한 비타민(Vitamin)B, A, E가 알찹니다. 이 비타민(Vitamin)은 혈액의 리듬을 좋게하는 개성이있습니다.

 

특히나두 피부에 효능이 크고, 노화의 이유인 프리라디칼의 형성을 방지합니다. 요구되는 영양을 피부에 제공하기 때문에 피부의 재생에도 보탬을 주게 됩니다.

기분 완화과 체중 조절

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또한 다크 초콜릿은 몸안의 엔돌핀 생성을 활발하게합니다. 엔돌핀이 생성되면 뇌가 기분좋아지고 우리 또한 기분이 좋아지게 됩니다. 한 입, 두 입 섭취하면 점점 해피하게 됩니다

 

한편 과식은 몸매를 염려하는 마음 여자들에게 항상 괴로운 문제라고 할 수 있습니다. 다행히 카카오(kakao)에는 체중 증가를 막는 특성도 보유하고 있습니다.

 

결국 다크 초콜릿은 식욕을 막아서는 특성이 있기 때문에 단것을 많이 좋아하고 있는 사람에게 좋은 대용품이 될 겁니다. 이상으로 오늘 보여드릴 내용은 다크 초콜릿의 진실에 대해 알아보았습니다. 생각보다 높은 칼로리에 놀라셨을 수 있지만 아직도 다크 초콜릿은 우리 몸에 훌륭한 영양분을 공급해주기도 하는데요. 그러나 아무리 좋아도 너무 많이 먹게되면 곤란합니다. 몸에 좋다고 너무 많이 먹게되면 오히려 허리가 더 늘어날 수도 있다는 것! 기억해주세요.

 

 

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