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스시 아루히 수강신청 나도 한 번 성공해보자!
안녕하세요? 오늘 꿀팁 아지트에서는 스시 아루히 예약에 대한 글을 적어보려고 합니다. 여러분들은 혹시 오마카세 요리를 좋아하시나요? 직접 셰프가 고른 메뉴 구성으로 일정 시간을 두고 진행되는 일종의 "초밥류 코스 요리"인 이 오마카세는 정말 좋아하시는 분들이 많은데요.
하지만, 한정된 공간에서 직접 소수의 셰프들이 한 점씩 요리를 1시간 가량 (혹은 넘게) 진행하는 오마카세인만큼 가격도 비싸고 즐길 수 있는 인원 또한 제한되는 경우가 많은데요. 오늘은 비싸기로 유명한 오마카세들 중에서도 퀄러티는 높으면서 가격은 저렴한 "가성비"의 끝판왕으로 소문 난 곳 중 하나인, 스시 아루히의 예약 방법과 예약 사이트에 대해 알아보려고 합니다. 바로 시작할게요!!
스시 아루히의 유명세
오마카세가 비싼 이유
오늘 글의 순서는 가장 먼저, 스시 아루히는 어떤 곳인지 알아본 뒤, 다음으로는 스시 아루히의 예약을 하는 사이트를 소개드리고, 마지막으로는 이 오마카세라는 개념에 대해 조금만 더 자세히 알아보려고 해요!
제일 처음으로는 이 스시 아루히에 대해 알아볼게요. 제가 스시 오마카세의 개념에 대해서 첫 단락에서 아주 짧게 뭉쳐서 말씀을 드렸을 때 언급한 부분이 있습니다. 바로 이 오마카세 방식의 경우 한정된 인원과 비싼 가격이라는 부분인데요. 오마카세의 경우 대부분 런치 한 두 개의 타임과 디너 한 두 개의 타임으로 구성이 되어 있어요.
한 타임당 인원이 몇 십명 되는 것이 아닌데요. 거기에 회를 사용하는 고급 요리인 초밥이 메뉴로 등장해요. 그렇기 때문에 상대적으로 높은 가격은 어쩔 수 없는것이죠.
스시아루히는 가성비 끝판왕
하지만 오늘의 주인공인 스시 아루히의 경우에는 런치 타임의 경우 1인당 33,000원이며 디너 타임도 1인당 35,000원이에요.
절대적으로 생각했을 때는 한 명에 33,000원이라는 가격이 싼 가격은 절대 아니지만, 오마카세 가게를 기준으로 하면 스시 아루히의 가격은 정말 저렴한 것인데요. 여기에 가격은 싼데 퀄러티는 엄청나게 좋아서 유명해지게 된 것이죠.
바로 이 낮은 가격대와 높은 퀄러티 때문에 스시 아루히는 이 가게가 위치한 여의도의 축복이라는 웃긴 별명까지 얻게 된 것이라고 해요.
스시 아루히의 예약 사이트
그렇다면 지금부터 본격적으로 주제이기도 했던 스시 아루히의 예약 사이트를 말씀드릴게요. 사실 다른 사이트들의 경우 네이버에 해당 가게 상호명을 치면 네이버 예약이 짜잔하고 등장을 하기 때문에 바로 거기에 들어가면 되요.
하지만 오늘의 주인공인 스시 아루히는 정해진 날짜의 시간이 아닌 경우에는 네이버에 입력을 해도 예약 버튼이 보이지 않는데요. 5시 시간에 딱 맞춰서 새로 고침을 해서 예약하기 버튼을 누르면 남들보다 늦어버릴 가능성이 높겠죠?
바로 아래 사이트에 시간 맞춰 들어가시면 되는데요. 참고로 정해진 시간이 아닐 경우에는, 현재 예약 가능한 상품이 없습니다. 표시가 뜨니깐 주의해주세요.
https://booking.naver.com/off/bizes/223362
네이버 예약
줄 서지 않는 편리한 생활의 시작
booking.naver.com
오마카세는?
마지막으로는 스시 아루히의 업종이기도 한 오마카세 요리에 대해 조금만 더 깊게 얘기해보도록 하겠습니다. 오마카세란 대접받을 메뉴의 종류 및 그 요리 형태를 셰프에게 모두 맡기는 형식의 식당 또는 선정하는 방식을 말하는데요.
이때 오마카세라는 단어를 사용하는 이유는 맡긴다라는 의미의 일본어 오마카세에서 유래된 것이라고 해요.
이러한 식당 방식은 대부분 90년 이후에 일본에서 유행했는데요. 전통적인 스시가게가 줄어들고, 술 안주를 보여주는 가게들이 오르면서 생겨났다고 해요.
술과 안주를 즐긴 후 막판에 스시를 먹는 방식, 회사업무가 끝나고 어류의 이름을 모르는 손님들을 위해 준비한 서비스(Service)가 오마카세인 것이죠. 유래가 일본어인만큼 보편적으로 한국에서 오마카세라고 하면 일식, 그 중에서도 스시 오마카세를 의미하는데요.
단어의 인지도가 높아진 현재는 스테이크 오마카세나 한우 오마카세처럼 일식을 배제한 그룹에서도 오마카세라는 이름을 내걸고 영업하는 것을 흔하게 볼 수 있다고 합니다.
오마카세의 특징
이러한 오마카세는 헤드셰프의 육체적, 정신적 노에너지를 모두 소모하기 때문에 한 타임에 적은 수의 손님을 받을 수 밖에 없는데요. 또한 손님이 한 끼 끼니를 완벽히 셰프에게 맡기는만큼 셰프의 실력 또한 기본적으로 어느 정도 수준 이상을 보여주어야한다고 해요.
물론 이러한 이유 때문에 계속 얘기하듯이 오마카세의 가격은 천정부지로 솟게 된 것인데요. 그렇기에 오늘의 주인공인 스시 아루히 같은 곳들이 더 인기가 높은 것이죠.
하지만 각종 스시집들이 늘어나고 젊은이들을 중심으로으로 오마카세의 매력이 공개되면서, 기존에 고급 오마카세의 틀을 벗어나 현실적인 금액대에 스시를 보여주는 스시 오마카세가 늘어나고 있다고 합니다. 이런 곳은 일명 엔트리급 오마카세로 불리며 점심 기준에 의하면 3만 원대부터 6만 원대까지 다양한 금액대를 형성하고 있다고 합니다. 스시 아루히 또한 마찬가지인데요. 다만 퀄러티가 뛰어나기에 인기가 엄청난 것이죠.
오마카세 특유의 식사방식과 거의이 예약제로 운영되는 점 때문에 일반인들이 쉽게 접하기 어려워요. 하지만 질 좋은 재료를 사용해 바로 앞에서 만들어지는 스시는 샤리(초밥에 들어가는 밥)의 맛과 온도부터 회전초끼니가나 판에 담겨져 출연하는 저가의 초밥과는 큰 차이가 있다고 합니다.
또한 셰프가 직접 앞에서 한점씩 조리하고 내주기 때문에 본인의 좋아하는점을 반영하여 먹을 수 있고, 실력있는 셰프로부터 초밥과 관련된 여러 이야기를 들으며 끼니를 할 수 있다고 합니다는 점은 오마카세의 강점이라고 해요.
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