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롯데몰 식당 추천!
안녕하세요! 꿀팁아지트입니다. 이번 시간에는 저번에 롯데몰에서 방문했던 고기집 이야기를 해보려고 해요! 저희는 주말인 토요일날 롯데월드몰에 위치한 성수 미술관을 방문했었는데요!! 그렇기 때문에 저녁 식사 역시 그 곳에서 해결을 하려고 식당가가 위치한 5층으로 올라갔어요.
그러나 역시나....롯데월드몰은 주말답게 어떤 식당이던지 사람들이 꽉꽉 채워서 줄을 서 있더라구요....물론 방문할 것은 아니었지만 갓덴스시같은 경우에는 줄이 돌고 돌아서 아예 자를 형성할 정도....!!! 저희도 처음에는 중식당을 가려고 했으나..너무 많은 대기줄에 식겁을 하고 돌아다니다 새로운 식당을 하나 발견했는데요. 오늘은 바로 그 식당!! 숙성시대에 대해 얘기해보려고 합니다. 그럼 한번 보실까요?!
숙성시대는?
먼저, 숙성시대라는 식당 브랜드 얘기를 해보려고 해요. 사실, 신생 음식점이 롯데월드몰 잠실점같은 대형 쇼핑공간에 입주하긴 힘들겠죠? 역시나 숙성시대 또한 하나의 프렌차이즈 브랜드였는데요.
시간을 파는 정육점 이라는 컨셉에 맞게, 숙성시대에서는 드라이 에이징 육류를 판매하는 정육식당이었어요. 숙성시대는 1999년부터 시작된 식당으로써 건조 숙성을 마친 고기들을 파는 곳이라고 하는데요. 본점의 경우에는 성동구 왕십리에 위치하고 있더라구요.
저희의 경우에는 스키야키를 먹으러 방문을 했지만, 720시간 이상 숙성 발효된 티본스테이크, 풍미 새우살, 등심, 안심 등 다양한 고기 부위를 맛볼 수 있는 정육식당이었답니다.
정육식당의 스키야키?
잠실 숙성시대에는 그러나 스키야키, 샤브샤브 등의 메뉴도 있었는데요. 너무 육류가 해비할 것 같은 분이라면, 저희처럼 스키야키 같은 메뉴로 시키는 것도 정말 좋을 것 같았어요! 특히나 이번에 먹었던 스키야키는 너무나너무나 추천할만한 메뉴였거든요!!
스키야키는 냄비에다가 각종 야채 채소랑 소스, 그리고 소고기를 넣고 살짝 익힌 소고기를 이러한 재료들이랑 같이 해서 먹는 요리인데요. 아무래도 연하게 익혀서 먹는 요리라 그런지 고기의 퀄러티가 정말 중요한데.. 여기 숙성시대 잠실점의 고기들이 정말 미쳤더라구요...
노른자에다가 고기 한 점을 얹고 입 안에 넣으면 정말 말그대로 고기가 녹는다는 느낌이 들 정도였어요!! 거기에 하우스와인으로 글래스 한 잔씩도 판매를 하고 있어서 분위기까지 내기 좋았던 곳이었답니다.
물론 안심,등심과 같은 고기 요리는 가격대가 조금 있는 편이지만 스키야키나 샤브샤브, 그리고 된장찌개나 볶음밥, 갈비탕 등 꽤나 다양한 메뉴가 존재하는데다가 잠실 롯데월드몰점은 생긴지 얼마 안되서 그런지 주말에 가도 여유롭게 먹을 수 있었던 숙성시대!!
만약 잠실 월드몰에서 식당을 찾다가 발견하셨다면 꼭! 방문해보시길 추천드리는 정말 맛있는 식당이었답니다
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