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오늘 꿀팁아지트에서는 요즘 한창 유행하고 있는 요거트 아이스크림 브랜드인 요아정 창업 관련 정보를 말씀드리고자 합니다.
유튜브는 물론이고 이제는 TV에까지 모습을 비추기 시작한 요아정에 대한 열풍, 한 번쯤 들어보셨을텐데요. 그렇다면 과연 이를 창업 아이템으로써 선택하는 것은 어떠할까요?
일각에서는 요즘 인기 폭발인 아이템인만큼 빠르게 올라타는 것이 맞다는 얘기도 있는 한편, 다른 한편에서는 이미 해당 아이템은 반짝 인기일 뿐 창업은 안된다는 이야기도 종종 들려옵니다.
그렇다면 과연 진실은 무엇일까요?
물론 창업이라는 것이 어떤 아이템을 선택하는 것 이상으로 어떤 사람이 어떻게 운영하느냐에도 영향을 받는 것은 사실입니다. 그렇지만 어느 정도 진입을 고민해볼 수 있는 통계적인 수치는 짐작해볼 수 있을 것 같은데요.
그렇다면 지금부터 저와 함께 요아정 창업과 관련하여 여러분께서 아셔야 할 정보들에 대해 알아보도록 하겠습니다.
목차
요아정 창업 전에 확인할 것들
인기의 배경
사실, 요아정 브랜드의 오늘날 인기는 아무래도 MZ 세대의 역할이 컸습니다. 이 브랜드는 특히 MZ세대 사이에서 큰 호응을 얻고 있으며, 빠르게 확산되는 매장 수와 SNS를 통한 마케팅을 바탕으로 마치 열풍과 같은 트렌드를 이끌어낸 것인데요.
요아정은 기본적인 요거트 아이스크림에 다양한 토핑을 자유롭게 선택할 수 있는 커스터마이즈드 서비스로 소비자들의 취향을 반영하고, 이를 통해 경험을 중시하는 현대 소비 트렌드에 잘 맞추고 있다는 점 또한 한 몫했습니다.
덕분에 2021년 99개에 불과하던 요아정 가맹점 수는 2024년 8월 기준 350개로 늘어나는 급성장을 이뤘습니다.
실제 요아정 창업 시 발생 비용
다만, 위와 같은 표면적인 부분만을 바탕으로 바로 창업을 결정하는 행동은 말 그대로 미친 짓이겠죠? 지금부터는 현실적인 요아정 창업 시 발생 비용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
요아정 창업을 시작하기 위해 필요한 초기 비용은 가맹비, 설비 비용, 인테리어 비용 등으로 구성됩니다. 가맹비는 약 300~500만 원 수준이며, 이는 본사에서 제공하는 교육 및 브랜드 사용 권리에 대한 비용입니다.
교육비는 약 200~300만 원 정도이며, 이는 가맹점 운영에 필요한 필수 교육을 포함합니다. 또한, 계약 이행 보증금으로 200~300만 원 정도가 추가로 필요합니다.
여기에 추가 되는 비용들이 더 있는데요. 설비 비용은 요거트 아이스크림 기계, 냉동고, 포스 시스템, 키오스크 등을 포함해 약 1,100만 원 정도가 소요됩니다. 간판 비용은 대략 400~500만 원으로, 매장 외부 디자인을 위한 중요한 요소입니다.
인테리어 비용은 매장의 크기에 따라 달라지며, 평당 220만 원 정도로 예상됩니다. 예를 들어, 10평 매장 기준으로는 약 2,200만 원, 20평 매장이라면 4,400만 원이 필요할 수 있습니다.
요아정 창업 시 수익성 및 리스크 분석
수익성
요아정의 평균 월 매출은 약 1,217만 원 정도로 추정되며, 이를 달성하려면 하루에 약 40개의 아이스크림을 판매해야 합니다.
이 매출에서 임대료, 재료비, 공과금, 본사 로열티, 배달 수수료 등을 제외하면 순이익은 약 200만 원 내외로 예상됩니다.
임대료는 지역에 따라 변동이 있지만 200만 원을 기준으로 계산하며, 재료비는 매출의 30% 정도인 365만 원 정도가 소요됩니다.
또한, 배달 의존도가 높기 때문에 배달 수수료가 매출의 10%를 차지할 수 있습니다. 여기에 본사 로열티는 3%로 추정된다고 하고요.
리스크
요아정 창업에서 가장 큰 리스크는 재고 관리와 배달 수수료입니다. 요거트 아이스크림은 생과일과 신선한 재료를 사용하므로, 유통기한이 짧은 재료를 관리하는 데 어려움이 있습니다. 만약 예측이 잘못되어 재고가 남으면 폐기 비용이 발생할 수 있습니다.
또한, 배달 플랫폼에 의존하는 만큼 수수료 부담이 큽니다. 배달 매출이 높아질수록 수수료도 늘어나기 때문에 순이익이 줄어드는 상황을 염두에 두어야 합니다.
비수기 역시 큰 문제입니다. 아이스크림은 여름철에는 인기가 많지만, 겨울철에는 판매량이 감소할 가능성이 큽니다. 비수기 동안에는 매출이 급감할 수 있어, 이를 대비한 메뉴 다양화나 마케팅 전략이 필요합니다.
또 다른 리스크는 유행의 일시성입니다. 요아정은 인플루언서 마케팅을 통해 빠르게 인기를 얻었지만, 이와 같은 급성장은 단기적 유행에 그칠 수 있습니다. 경쟁 브랜드의 등장과 함께 시장에서의 입지가 약해질 위험도 있습니다.
이상으로 이번 시간에는 요아정 창업에 대한 현실적인 이야기를 해보았습니다. 요아정 창업은 현재의 트렌드를 잘 활용할 수 있는 디저트 사업이지만, 낮은 수익성, 재고 관리, 배달 수수료와 같은 리스크를 감안해야 합니다.
또한, 여름 성수기 이후 겨울철 비수기에 대비한 전략도 필요합니다. 안정적인 운영을 위해서는 철저한 시장 조사와 사업 계획이 필수적이며, 본사와의 협의를 통해 리스크를 최소화하고 장기적으로 지속 가능한 운영을 고려해야 합니다!
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