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칡, 과연 무엇이 좋을까? 일반적으로 몸에 좋은 것은 값도 비싸고 귀하기도 합니다. 제게 있어서 칡은 쓴 맛이 나는 만큼 몸에도 참 좋은 식재료란 인식이 있었는데요. 그렇기에 그 희소성 또한 어느 정도 있을 것이라고 생각했는데, 너무나 왕성한 번식력에 약물까지 사용해서 제거를 한다는 뉴스를 보고 놀랐습니다. 그 기사를 본 순간 의심이 들더라고요. 과연 칡은 몸에 좋은 것이 맞을까? 혹시 칡은 과거 보릿고개 시절에나 유용했지 생각만큼 좋지는 않은 것이 아닐까 하는 생각이 그것이었는데요. 이에 따라서 저는 칡에 대해서 조금 더 알아보았는데요. 지금부터 제가 알아본 내용들을 함께 보도록 하시죠! 칡의 일생 칡은 다년생 식물로, 겨울에도 얼어 죽지 않고 상당수가 줄기가 살아남을 정도로 생명력이 뛰어난 식물입니다..