콜드브루란 무엇일까? 더치 커피와의 차이까지
콜드브루는 뭐가 다를까? 안녕하세요! 꿀팁 아지트입니다. 오늘은 콜드브루 커피에 대해 알아보려고 합니다. 일반적으로 우리는 커피하면, 카페에서 에스프레소 머신을 통해 추출되는 커피를 생각합니다. 그러나, 사실 커피에는 정말 정말 다양한 종류가 존재합니다. 어렸을 때는 단순히 커피믹스에 담긴 커피만을 알고 있었는데, 커피 원두를 직접 빻아서 커피를 만들어서 드시는 분들도 있고 커피 가루를 삼각 형태의 고깔망 위에 올려놓고, 그위에 물을 뿌려서 만들어내는 커피도 있더라고요. 오늘 함께 알아볼, 콜드브루 또한 커피를 마시는 다양한 방법들 중의 하나인데요. 일반적으로 커피라 하면 뜨거운 물을 활용해서 커피 원두에서 추출해내는 방법을 떠올리는데, 이 방식은 제목에서부터 이미 "콜드"라는 이름이 들어가는 걸 보면 ..
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2020. 3. 26. 17:29